Køkkenet lå i kælderen med flere rum: Varmt køkken med komfur, koldt køkken, kølerum, som man kunne gå ind i, opvaskerum og depotrum. Maden blev bragt op med håndtrukken vareelevator i venstre hjørne af buffeten.

På billedet til venstre ses Marianne Eghoff bagest ved elevatoren, bag disken ses Gerd Hjorth, Knud Hansen og Steen Pilemand. Foran disken ses Ulla Ebbesen i midten og Anne Sofie Ebbesen til højre.